摘要：總結(jié)近年來對(duì)牛蒡子的研究工作和文獻(xiàn),對(duì)有關(guān)牛蒡子的研究現(xiàn)狀進(jìn)行概述,分別從藥用歷史、化學(xué)成分和藥理活性的研究進(jìn)行綜述。
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關(guān)鍵詞：牛蒡子；化學(xué)成分；藥理作用
牛蒡子來源于菊科兩年生草本植物牛蒡?qū)倥］虻母稍锍墒鞂?shí)，性寒、味辛苦、歸肺胃二經(jīng)。中醫(yī)理論認(rèn)為牛蒡子有辛涼解表、疏風(fēng)散熱和清熱解毒的功效, 用于風(fēng)熱感冒、咳嗽多痰和麻疹等癥,其主要成分為木脂素類、揮發(fā)油、多糖等。藥理學(xué)研究證明有抗腫瘤、抗糖尿病、抗炎、抗病毒、抗菌等作用。
1 抗炎及免疫調(diào)節(jié)作用
徐力采用角叉菜膠腫脹模型、組織胺及五羥色胺性血管通透模型，和甲基纖維素氣囊模型考察牛蒡提取物的抗炎作用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)牛蒡提取物對(duì)角叉菜膠足腫脹有明顯的抑制作用，能明顯抑制由組織胺及五羥色胺引起的血管通透性增加，對(duì)白細(xì)胞移行有明顯的抑制作用。王小曉等通過實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)復(fù)方牛蒡子含片可抑制小鼠耳廓炎性腫脹程度及炎性灶內(nèi)白細(xì)胞的聚集，可減輕急性咽炎模型大鼠咽腔組織黏膜的炎癥表現(xiàn)，使急性咽炎癥狀緩解，且隨藥物劑量的增加其抗炎作用和對(duì)咽炎黏膜的改善作用均增強(qiáng)，因此可以說復(fù)方牛蒡子含片良好的抗炎作用是其治療急性咽炎的一個(gè)重要藥理學(xué)作用基礎(chǔ)。另有實(shí)驗(yàn)研究證明牛蒡多糖能顯著地提高小鼠抗體生成細(xì)胞數(shù)、小鼠巨噬細(xì)胞吞噬指數(shù)和小鼠脾臟、胸腺器官相對(duì)重量，說明牛蒡多糖具有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)體液免疫功能和調(diào)節(jié)小鼠巨噬細(xì)胞吞噬功能的作用。
2 抗腫瘤作用
牛蒡子苷和苷元對(duì)不同類型的腫瘤的作用差異很大,通過牛蒡子苷和苷元對(duì)幾種腫瘤的作用比較, 說明主要活性物質(zhì)為苷元。大量實(shí)驗(yàn)研究表明牛蒡子苷元對(duì)肺癌、皮膚癌、乳腺癌、結(jié)腸癌、胰腺癌、肝癌等都有一定活性。耿果霞等通過實(shí)驗(yàn)觀察牛蒡子醇提物對(duì)實(shí)體瘤抑瘤率和腹水瘤生命延長率的影響，發(fā)現(xiàn)醇提物3個(gè)劑量組對(duì)小鼠宮頸癌的抑瘤率和生命延長率均> 30%, 且有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,說明牛蒡子醇提物對(duì)小鼠宮頸癌有一定的抗癌療效。
牛蒡子醇提物能顯著抑制瘤體生長并延長小鼠生存時(shí)間, 表明其在活體上具有抗宮頸癌活性, 響應(yīng)了中醫(yī)腫瘤防治體系中逐漸形成的扶正培本的主要原則，為其進(jìn)一步的臨床研究和應(yīng)用提供了科學(xué)依據(jù)。
3 抗病毒作用
楊子峰等從體內(nèi)抗病毒實(shí)驗(yàn)觀察牛蒡子抗甲1型流感病毒作用,結(jié)果為牛蒡子甙元在100μg/kg及10μg/kg，口服均明顯抑制甲1型流感病毒引起的小鼠肺炎實(shí)變，牛蒡子甙元100μg/kg濃度組對(duì)甲1型流感病毒感染的小鼠有死亡保護(hù)作用。說明牛蒡子甙元是一種治療流行性感冒的有效藥物。高陽等通過體外觀察牛蒡苷元抗甲1 流感病毒作用,證明其在體外有直接抑制流感病毒復(fù)制的作用,是牛蒡子解表功能的有效成分,對(duì)其進(jìn)行含量測(cè)定作為牛蒡子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的定量指標(biāo)是適宜和可行的。符林春等實(shí)驗(yàn)證明牛蒡子苷元復(fù)方有一定的抗流感病毒作用，其體內(nèi)抗病毒作用的機(jī)制之一可能是誘生體內(nèi)產(chǎn)生干擾素。牛蒡子甙元對(duì)病毒性感冒的病因治療具有良好的前景,但其抗流感病毒機(jī)理方面應(yīng)作進(jìn)一步究。
4 抗糖尿病作用
牛蒡子可有效控制血糖，不良反應(yīng)相對(duì)較少。徐朝暉等通過四氧嘧啶誘導(dǎo)的糖尿病模型小鼠降血糖實(shí)驗(yàn)表明，牛蒡子提取物對(duì)糖尿病模型小鼠具有降血糖作用,且與水提物相比,牛蒡子乙醇提取物總體上效果更好, 因此推斷具有降血糖作用的活性成分主要存在于乙醇提取物中, 為脂溶性成分。應(yīng)進(jìn)一步探索牛蒡子的作用機(jī)制，以便開發(fā)其在糖尿病治療領(lǐng)域的治療前景。
5 其他作用
孫佳等實(shí)驗(yàn)證實(shí)牛蒡子乙醇提取液對(duì)柞蠶鏈球菌、金黃色葡萄球菌、番茄早疫病菌和小麥赤霉病菌等有比較明顯的抑制效果,而對(duì)玉米小斑病菌和玉米彎孢病菌沒有抑制作用。尹丹丹等實(shí)驗(yàn)證實(shí)牛蒡提取物具有一定抗氧化活性。另有相關(guān)研究說明牛蒡子還具有抗高血壓、抗疲勞等藥理作用。
6 結(jié)語
牛蒡子為我國傳統(tǒng)中藥，對(duì)牛蒡子的臨床應(yīng)用研究有著悠久的歷史，近年來關(guān)于牛蒡子的研究逐漸深入。但研究大多處于體外和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)階段, 還需做大量臨床實(shí)驗(yàn)以進(jìn)一步確定其功效。此外, 對(duì)牛蒡的有效成分研究大多集中在木脂素類化合物特別是牛蒡苷和牛蒡苷元上, 而牛蒡中的其他成分如酚羥基類和硫炔類化合物, 以及蛋白質(zhì)、不飽和長鏈脂肪酸等, 也同樣具有生物活性, 值得進(jìn)一步研究開發(fā)。
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